アフォガート

もう8月も終わりだってのに、いや～暑いですね～。

こう暑いと温かいものは飲む気がせず、自宅で飲むコーヒーは専らパックやペットボトルのアイスコーヒーばっかり。
当然、エスプレッソ用の豆も減らず、風味だけがサヨナラしていきます。

それじゃイカンと、エスプレッソを使った冷たいメニューを作ってみました。





市販のバニラアイスを100gから150g程度お好みの量を盛り付けて

エスプレッソ・ソロ（30ml）を抽出し




バニラアイスにかけるだけ（笑）



アフォガートの完成。

エスプレッソを多めにすくって、『ほろ苦～い』
アイスを多めにすくって、『甘～い』

と味のバランスを調節しながら食べると美味しくて楽しいです。
それに、簡単なので失敗が無いし。
というのも、シアトル系コーヒーショップにある○○フラペチーノだとか○○スワークル的なモノも作ってはみてるんですけど、苦すぎたり甘すぎたり中々上手くいかず．．．

美味しいのができたら記事にしようと思ってますが、果たして今シーズン中に満足できるのが作れるかな？

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